赣州有哪些有名的小吃?

2020-12-26 19:48 阅读 82 次 评论 0 条

月亮巴

赣州有哪些有名的小吃?

赣南民间土特产,全称月亮花生巴,月亮豆巴子,也是客家美食之一,以其形如“满月”而得名。月亮巴酥、松、脆,香气郁雅,风味独特,具有香脆可口、松酥宜人的特点,是老少皆宜的传统休闲食品。

赣州有哪些有名的小吃?

黄元米馃

赣州有哪些有名的小吃?

赣南客家人独特的食品之一,历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动。黄元米馃以赣南本地产的糯性“大禾米”为原料,现多用软性杂交米。

赣州有哪些有名的小吃?

赣州麻通

赣州有哪些有名的小吃?

又称麻枣,已有近百年的历史。质量好的麻通,油炸时有发头,全体肥大,皮薄如纸,内空似瓜瓤,腹中为白丝。吃起来,“落口溶”无渣,香酥可口,是人们欢度春节之佳品,同时也可馈赠亲友。

龙南珍珠汤

江西龙南著名的小吃,属于客家菜。香味袭人,清爽可口。煮好的珍珠汤热气腾腾,幽香袭人。吃上一口,肠胃舒适,脑清目明,有滋养功效,因此大受人们欢迎。

牛皮糖薯干

江西兴国传统的汉族小吃,色泽红润透明,味甜爽口。所需材料很常见,相对于其他小吃而言,制作方法算是比较简单的。不过要注意的是,制作牛皮糖薯干时,宜选择稳定,连续的晴天。

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