现在一条美食街有一半都是奶茶店,你注意过这种现象吗?

2020-12-27 00:27 阅读 111 次 评论 0 条

这很正常,除去奶茶一条街之外,还有狗肉一条街、五金一条街、装修一条街、便利店一条街、烧烤一条街、以及火锅一条街等。

现在一条美食街有一半都是奶茶店,你注意过这种现象吗?

(狗肉馆一条街)

现在一条美食街有一半都是奶茶店,你注意过这种现象吗?

奶茶店为例,早些年,国人根本不知道奶茶为何物,后因为口味得天独厚,遂在几年间火遍大江南北。然又因奶茶店开店技术含量低、要求成本低、对门店位置的要求低、营销手段门槛低,利润高,从而受到很多创业者的喜欢。尤其是在一些人群密集处,比如美食一条街、学校、小区、夜市、广场等地,但这并不是导致美食一条街上大半都是奶茶店的主因。

现在一条美食街有一半都是奶茶店,你注意过这种现象吗?

(建材一条街)

现在一条美食街有一半都是奶茶店,你注意过这种现象吗?

犹太人开店的故事大家应该都听说过,大意是:一个犹太人开了一个加油站,而另一个犹太人在旁边开了便利店,第三个犹太人开了餐厅,第四个犹太人开了宾馆,第五个、第六个。。。。然后形成一个经济消费圈。

而中国人正好相反,你开了一家奶茶店;如果火爆,那我就换个牌子开第二家;紧接着是第三家、第四家、第五家。。。。。然后大家一起死掉。

导致这种状况的原因也很简单,就是因为国人喜欢盲目跟风,不懂得互补,只懂得模仿。

(甚至就连红灯区都是一条街)

如果经常逛街的话,就会发现在中国有一个特别有意思的地方,只要一个地方成为商业街,那么这条商业街就会有明显的辨识度,比如狗肉一条街、五金一条街、装修一条街、便利店一条街、烧烤一条街、以及火锅一条街等等。

一方面是因为城市规划造成的,像宠物一条街、家禽售卖一条街、五金、建材、装修一条街等受到城市规划的影响而特意归纳在一起便于统一管理。

(卖狗肉都成了规模)

而另一方面,就是国人的盲目跟风,认为背靠大树好乘凉,借着别人的人气来炒火自己的门店,没有行业经验、不懂营销手段、区域购买力不足等原因,最终导致类似的门店扎堆开设,扎堆死亡。

而有些店开起来了,却没有回收成本,变成了“食之无味弃之可惜”的鸡肋店,关门有些不甘心,不关门也仅够维持生活。

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