信丰脐橙什么季节成熟?

2020-12-27 00:01 阅读 75 次 评论 0 条

脐橙吧,脐橙算是成熟之后才开始采摘的。

脐橙是冬季水果,一般在11月初成熟就可以开始采摘了(现在还有一种伦晚品种,是每年的3月底成熟)

脐橙采摘后如果不做处理,一般也就保存1个月左右,所以水果商在收购脐橙后,一般还需要经过:剪蒂、清洗、浸泡保鲜剂、分选、打蜡等加工,网传还有的会染色,不过我没有见过。

剪蒂、清洗是防止过机器分选时刺伤果子,因为脐橙采摘一般是人工用剪刀剪,留的蒂较长较尖,过机器很容易刺伤,所以过机器前必须要再次修蒂。

浸泡保鲜剂和打蜡的目的,都是为了保鲜,让脐橙的贮存时间变长,浸泡保鲜剂就是将脐橙浸泡在调制好的化学药水里,打蜡则是将脐橙皮上的孔给封闭上,通过这样的处理,脐橙保鲜能达到6个月以上,而且外表皮看起来油光瓦亮的,非常漂亮,这也是脐橙能长年在市场上销售的原因之一。

树上结出来的果子有大有小,脐橙采摘下来后,还需要根据果径大小进行分类,一般来说,果径在65-75mm的是属于小果,果农一般会打折处理的,但是从去年起,某品牌专门把这种果子包装成某某℃的品牌水果推向市场,当时我们看到真是哭笑不得;75-85mm的属于标准果,这种大小的脐橙是最标准的,85-95的属于大果,95以上的,则属于超大果,果径太大,水份就不会那么足,有的果肉还有发白的现象,同样这种果也是会打折处理的。因为果径不同,价格不同,因此,有的果农会把水果送到工厂去分选,分出大中小果,按类别来卖。

以上就是水果商在收购脐橙后,会进行的一些操作,目的就是让脐橙保存期限加长,外表看起来更好看,但是不管怎么说,保存时间太长,它的口感味道总是不如刚采摘的鲜甜味美。

再则,像我们赣州信丰产的纯正赣南脐橙,一般都是自已先销售那些标准果,都是原汁原味没有泡保鲜剂,没有打蜡的原生态水果,取的就是一个新鲜。后面剩下的大果送到饮料厂榨橙汁,小果则有可能被包装成品牌果外销,这也是为什么某某度都是小果的原因,他们收购的价格,要比果农零售的价格低多了,谁会直接往那里送啊

下面是我们果园的图片,今年是11月1号开始采摘,每年的开采时间是政府抽样调查脐橙的成熟度后定下来的,每年的开始采摘日期会有几天的差异。我们的脐橙也是果园现摘现发,没有进工厂,没有泡保鲜水,没有打蜡的哟

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