赣南脐橙保鲜技巧有哪些?赣南脐橙保鲜技巧有?

2020-12-26 21:11 阅读 94 次 评论 0 条

1.将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月左右。2.利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡,可以保鲜4-5个月,好果率平均在95%左右。具体方法是:将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片,置于清水中,蒜水比例为1:10,浸泡12个小时后熬煎至沸点,待冷却至室温后,将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜脐橙放入蒜水中浸泡10-15秒钟,取出晾干水后,便可按常规方法贮藏。这种方法贮存的原理是:大蒜含有可杀菌的天然化学物质,可以用作保鲜剂。采用这种方法处理生的脐橙果皮光滑发亮,微带蒜辣味,其果肉无任何其他异味,食后对人体无害。

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