贵哥卤肉卷怎么做?

2020-12-26 20:42 阅读 121 次 评论 0 条

贵哥卤肉卷做法

材料:卤肉一块,青辣椒两个,胡萝卜一大段,豆芽半斤,鸭蛋四个,盐少许

做法:

1.卤肉(是用卤鸡剩下来的卤水放入电饭煲做的)切丝,青辣椒和胡萝卜切丝,豆芽洗净。

2.鸭蛋打入碗中打散,分次煎成蛋饼备用。

3.青辣椒和胡萝卜一块炒熟并加少许盐调味,豆芽炒熟。

4.蛋饼摊开后把所有材料都放进去一些,裹成蛋卷并切段就可以了。

贵哥卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃,不但健康美味,而且营养方便。

什么是卤肉卷?

哥卤肉卷的卤味堪称一绝刚哥卤肉卷是一款时尚、快捷、富有高营养高品味的特色小吃。它不仅汲取了北京烤鸭的吃法与做法,而且容纳了从厨数十年集川、湘、粤、鲁之精华又与西餐相结合,演变成以面饼包裹卤肉、农家土鸡、牛、蔬菜的时尚、快捷特色美味小吃。其中麻辣土鸡卷、招牌卤肉卷、香辣牛肚卷,又可以与鸡蛋、莲耦、火腿、百叶自由搭配,那真是不同的口味让你吃出不同的心情,与一般的街边小吃截然不同。刚哥卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到极致。在色彩和食品上具有观之养眼,食之养生;论“香”:卤汁香、面饼香,还有在世间流传了数百年独门酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌;论“味”:具有百样百味,一格一式精品独到之说,一口下去,咸、甜、酸、辣、香尽在其中;论“营养”;除了蔬果禽蛋肉的合理搭配外,我们还将中药里边苡仁、桂皮、筚拨五味子等药材巧妙运用到卤水的熬煮当中,食之将开胃健脾,清热下火,更是美容养颜的佳品。

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