正宗的客家小吃都有哪些?

2020-12-26 20:24 阅读 134 次 评论 0 条

低调而实惠,盛器较小,食物被称为“小吃”。

正宗的客家小吃都有哪些?

一般情况下小吃都是添意趣的下酒菜而已,吃起来会有一番情趣甚至惊喜,无关主食,不带充饥功能,基本是正餐以外的行为。但客家小吃是主食的延伸,它的用途就是充饥 😂

正宗的客家小吃都有哪些?

艾叶糍粑是客家人比较喜欢的小吃之一,甜、糯、软是主要特征,艾叶糍粑包含了客家人对家人美好的祝福,对未来的憧憬,客家小吃最经典不仅有艾叶糍粑,还有炸豆腐、年糕、炸芋圆、算盘子……

正宗的客家小吃都有哪些?

当然客家人最传统的,是汤丸和悬挂花灯笼。汤丸有咸与甜两种,取\"团圆\"的好兆头,平平安安、团团圆圆。

自古民以食为天,餐饮是和人类是息息相关的一个产业,随着时代不断进步,尤其是地方小吃,传统的路边摊已有了天翻地覆的变化,从原本路边一元不起眼的“小吃”到现在独立品牌,价格翻番,甚至有的有着和正餐相同市场地位的小吃,从地方传到全国,从全国进入国际市场!

小吃不再“小吃”

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