江西山地特产

赣州市山地特产赣南蜜瓜，九龙茶，花姑，山香园片，安远相橘，红瓜子，红砂糖，中华猕猴桃，赣州麻通，绿凉苦瓜酒。

吉安县山地特产吉安樟脑，吉安樟木箱，大汾折扇，泰和乌骨鸡，新干商洲枳壳，遂川金桔，峡江鱼时鱼，遂川生姜。

江西土特产品

香茹、木耳、石耳、玉兰片

茶叶

双井绿、眉峰云毫、甜茶、山峪茶、凤凰舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏峰针尖、白鹤羽尖、鸣山仙茶、杨储峰、龟山毛尖、宝峰云雾等

副食

糟鱼、大板瓜子、红枣、香菇、竹笋、黑芝麻、满口香炒货等

江西赣菜风味

赣菜（又称江西菜）历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，主要由南昌、赣州和九江（以鱼席著称）等地方流派组成。其主要风味特色是：原汁原味、油厚不腻、口味浓厚、咸鲜兼辣。主要风味名菜有：三杯鸡、清炖泰和鸡、清蒸荷包红鲤鱼、永新红烧狗肉、炒血鸭、炒勺子肉、小炒鱼、石鱼蛋、银鱼藕丝、砂锅甲鱼、板栗鸡、腊肉藜毫、广昌冰糖莲子、石耳炖鸡、干炸石鸡、圆笼粉蒸肉、栗子泥、鳅鱼钻豆腐、生烧野鸭、乌云追白云、油焖笋、文山鸡丁、荷叶肉、粉蒸鱼、家乡豆腐、冬茹野鸡、空心鱼丸汤、东波肉、水浒肉等。几年来，赣菜普遍受到中外旅游者的好评。

南昌风味食品

南昌风味食品有：藜蒿炒、石头街麻花、南昌葡萄豆豉、甜酸荔头罐头、南昌大曲酒、南昌丁坊酒。

赣州风味小吃

赣州风味小吃有：赣州小炒鱼、三杯鸡、流浪鸡、炒东坡、荷包肉、月亮花生巴、南安板鸭、梅关春酒、果蔬脆片、“牡丹亭”多味花生。

九江风味佳肴

九江风味佳肴有：莲藕汤、杂烩、云雾茶芯、云雾茶叶烹虾仁、豆豉烧肉、豆豉爆辣椒、黄花炒鸡蛋、玫瑰排骨、虾米煮鸡蛋、虾米煮粑、山药炖肉、金钱山药饼、板栗烧鸡等。

萍乡风味小吃

萍乡风味小吃有：原汁地羊、家常海参、花酿鸭掌、铁板牛肉、芙蓉鱿鱼、酥炸石鸡腿、五彩鱼钱、杨胡子米面、萍乡花果、苏轼蜜酒。

江西省名贵特产

工艺品

南昌瓷版画像安义帽扇景德镇瓷器婺墨龙尾砚

河口竹艺会昌藤器金溪玛瑙李渡毛笔宜春脱胎漆器

新余丝绒画萍乡纸掌画吉安樟木箱遂川黑折扇

余江木雕广丰草编庐山竹丝画帘德安玉雕

井冈山竹雕根雕

土特名产

南昌珍珠樟树双竹粘万年贡米婺源荷包鲤鱼乐平花猪

赣州松香兴国灰鹅泰和乌鸡崇仁麻鸡万载三黄鸡

南城五黑鸡上饶白耳鸡大余羽绒被万载夏布

萍乡烟花爆竹新余苎麻永丰菊花石峡江鲥鱼

井冈竹荪红米余江红石水晶庐山三石江西鲟鱼

鄱阳湖银鱼信丰烤烟广昌晒烟

名酒名茶

南昌大曲酒李渡高粱酒安义蜂蜜酒樟树四特酒清华婺酒

珍珠液酒赣州陈年伏酒全南金樱酒南城麻姑酒中华杜仲酒

吉安堆花酒胡卓人蕲蛇药酒上清酒三清猴头补酒

九江陈年封缸酒彭泽浮红茶婺绿茶宁都小布岩茶

修水宁红茶井冈翠绿茶遂川狗牯脑茶饶绿茶

庐山云雾茶安远九龙茶

风味小吃

南昌石头街麻花肉类罐头兴国牛皮糖薯干南安板鸭

南康辣酱赣州蜜饯信丰红瓜子南丰豆腐皮丰城豆腐乳

萍乡花果糕新余葱油饼干吉安薄酥饼峡江米粉安福火腿

贵溪灯心糕饶州牛皮糖弋阳米果九江桂花茶饼

九江桂花酥糖吴城大板黑瓜子

黑色保健品

南昌葡萄豆豉樟树中草药修水白术新干枳壳吉水荆芥

万安茯苓井冈天麻杜仲黄柏厚扑吉安车前子

浔阳五香豆豉都昌蔓荆子

绿色保健品

三湖红椐安义枇杷靖安板栗江湾雪梨香菇竹笋

赣南蜜瓜会昌荸荠南康柚子南丰蜜椐广昌通芯白莲

万载百合奉新猕猴桃遂川金橘万年珍珠上饶早梨