健 康 教 育 知 识 讲 座 第五期 2014 年 05 月 健康教育活动记录表 活动时间：2014 年 05 月 6 日 活动形式：健康教育知识讲座 活动主题：健康生活方式与行为 组织者：公共卫生科 接受健康教育人员类别：全体乡医 健康教育资料发放种类及数量：70 份 活动内容： 接受健康教育人数：65 人 活动地点：郑集乡卫生院健康教育室 健康生活方式与行为 活动总结评价： 参加讲座的人员了解了健康的概念、影响健康的因素和健康的生活方式 基本上掌握了生活中保持健康生活方式的要点。

知晓率: 95% 满意率：95% 存档材料请附后 □书面材料 □图片材料 □其他材料 填表人（签字） ：朱明瑞 □印刷材料 □影音材料 □签到表 负责人（签字） ：王丙军 填表时间：2014 年 05 月 06 日 通知 郑集乡乡村医生： 为提高农村居民的健康意识，让农村居民了解健康的 概念、影响健康的因素和健康的生活方式，树立健康的生活 理念。决定举办健康教育知识讲座，现通知如下： 时间：2014 年 5 月 6 日 8：30-10：30 地点：郑集乡卫生院健康教育室 讲座内容：树立健康的理念 授课人：王丙军 参加人员：公共卫生科人员及全体乡医 郑集乡卫生院 2014 年 5 月 4 日 健康生活方式与行为 主讲人：王丙军 1.膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济 的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量， 又可避免摄入过多的脂肪， 对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。《中国居民膳食指南》指出成年人每 天应摄入 250 克～400 克的谷类食物。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，薯类含 有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。蔬菜、水果和薯类对保持身 体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低罹患肥胖、糖尿病、高血压等慢 性疾病风险具有重要作用。《中国居民膳食指南》指出，成年人每天吃蔬菜 300 克～500 克，水果 200 克～400 克。食物可以分为谷类（米、面、杂粮等）和薯类，动物性食物（肉、禽、鱼、 奶、蛋等），豆类和坚果（大豆、其他干豆类、花生、核桃等），蔬菜、水果， 纯能量食物（动植物油、淀粉、糖、酒等）等五类。各种食物所含的营养成分不 完全相同， 每种食物都至少可提供一种营养物质，任何一种天然食物都不能提供 人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食，才能满足人体各种营养需求，达 到合理营养、促进健康的目的。2.经常食用奶类、豆类及其制品。奶类食品营养成分齐全，