你好 有些商贩将发霉的橙子染色后继续售卖，而目前常被用来染水果的染色剂中，大多为“胭脂红”，还有的使用“苏丹红”。胭脂红多用于食品着色，因其具有慢性毒性，极易损害肝脏，长期食用还会致癌，自然成熟的橙子一定是色泽均匀的，而如果出现色泽不均匀，颜色差别比较大，就尽量不要购买。现有几种方法供参考，一看：染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙子表面甚至有红色残留物。 二闻：自然鲜果没有进行任何的保险，打蜡等工序，具有橙子自然的清香。染色橙少了橙子的香味，具有一种类似于香精的味道。三尝：自然鲜果酸甜可口，没有一点苦味。染色橙余味有一点苦味。 四擦拭：染过色的橙子，由于加入了化学添加剂，表面摸起来黏黏的;没染色的橙，摸起来比较自然。用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色;没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。 五看橙蒂：新鲜的橙子，根蒂部位也相对新鲜翠绿，橙蒂是白绿相间的，不会出现干枯。染过色的橙子，根蒂部位也容易发红，所以可以通过橙子根蒂辨别是否染色、是否新鲜。望采纳

如何鉴别橙子是否被染色？

相比橙子染色的现象，

市场中更多橙子会被打蜡。

之所以会被打蜡，

一方面是抑制橙子的呼吸，尽可能延长橙子的保鲜期；

第二，现在是看脸，看颜值的时代，打过蜡的橙子一般会色泽鲜艳鲜亮，

很容易抓人眼球。

如何避免买到染色打蜡的橙子【理性战胜感性，不要被它的外表所欺骗了】

没被染色打蜡的橙子，

一般表皮不会太过光滑鲜亮，有些甚至还会带有雨水冲刷过后留下的水印；

用指甲抠抠橙子表皮，

如果觉得光滑，很有可能是被打蜡了的；

如果能很容易抠出表皮细胞的汁水，证明是“素颜裸妆不打蜡的”，可放心购买。

还可以闻一闻。

“气成进屋香满堂”，纯天然的橙子即使闻果皮也能容易闻到橙子香；

处理后的橙子，橙香味很淡。

要想买到好吃天然的橙子，建议大家选择产地直发的，既新鲜，有放心。关注我，我帮你从产地买到安全放心好吃的脐橙，包邮到家！