首先要观察脐橙的果形。要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以70mm-85mm为宜,不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,损害脐橙的口感。
其次要触摸果皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙,果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙,所含水分也较高,最为可口。
根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好,真正优质的脐橙,果脐只有一毫米左右。
总而言之,选择脐橙要掌握三字要诀,即一看二摸三闻,选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。
橙子打没打甜蜜素怎么分辨?
#新星计划# #食品安全# #水果# [赞]
首先,橙子打甜蜜素基本是谣言,[做鬼脸]
是没有科学依据的。[灵光一闪]
甜蜜素是一种人工合成的食品添加剂,
作为蔗糖的替代品诞生。[玫瑰]
学名叫环己基氨基环酸钠,
比起蔗糖来,口味上没有明显差异,
甜度高出了30-50倍,
价格只有蔗糖的三分之一。
甜蜜素注入水果会破坏细胞壁,
导致细胞液流出最终腐败,
肉眼即可以分辨。
这样的水果基本无人问津,
所以谁会自挖墙脚呢?[笑]
综上所述,橙子打了甜蜜素是谣言,
而且真打了肉眼立即你能分辨出来。[666]