赣州一共有9所全日制高校,分别是:江西理工大学,赣南师范大学、赣南医学院、赣南师范学院科技学院、江西应用科技职业学院、江西环境工程职业学院、赣州师范高等专科学校、赣州职业技术学院。
在这9所高校中,最有实力的当属江西理工大学。
江西理工大学在赣州、南昌两地有4个校区,本部位于赣州三康庙,正因此学生们半开玩笑称它是“三康庙理工”。
其前身是江西冶金学院,2004年更名为江西理工大学。
专业以理工为主,有工学、理学、经济学、管理学、法学、文学、教育学等七大学科,其在矿业工程、冶金工程、材料工程、机电一体化、信息技术和经济管理等强势学科上科研发育良好。
正是由于这种专业分配,江西理工大学男女比例严重失衡,男多女少,也就是名副其实的和尚院校。