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灌香肠,用猪的哪个部位的肉灌出来比较好吃?

灌香肠当然是选择,肥三瘦七的五花肉,有的叫夹心肉,这种肉一层肥肉一层瘦肉,肥瘦相间,不油不腻,吃起来也挺香。

灌香肠,用猪的哪个部位的肉灌出来比较好吃?

如果全选择肥肉就会太腻,很多人都不喜欢吃,太肥对健康也不好,但是肉太瘦装的香肠又不香,吃着还会很柴。

灌香肠,用猪的哪个部位的肉灌出来比较好吃?

在装香肠的时候一定要加入香料吃起来香肠才会不腥,才香!比如葱,姜,花椒面,料洒,胡椒粉,十三香或者五香粉都可以的!

灌香肠,用猪的哪个部位的肉灌出来比较好吃?

灌好香肠要注意!凉的时候放阴凉通风处凉干比较好,凉的地方潮湿了会发霉的哟!暴晒也不好哟!皮干里不干哦!

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