江西赣州有什么地方好玩、好吃(小吃或者有地方特色的)?

2020-12-26 22:43 阅读 136 次 评论 0 条

赣州特色小吃有三杯鸡、米粉鱼、赣南小炒鱼、鱼饼、荷包胙等。

1、三杯鸡

三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。

2、米粉鱼

米粉鱼色泽金黄,清香浓郁,肉质嫩滑,味鲜辣,无腥味。历史悠久,早在土地革命时期,陈奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待毛泽东主席,毛主席称其为“四星望月”,流传至今。

3、赣南小炒鱼

江西赣州有什么好吃的土特产啊?

赣南脐橙,沙地板鸭,信丰萝卜饺,赣南客家酿豆腐,安远三鲜粉,王母渡红瓜子。

1、赣南脐橙。赣南脐橙,皮薄肉多,甘甜可口。

2、沙地板鸭,色、香、味俱全的,芳香四溢,油而不腻。

3、信丰萝卜饺。与传统饺子不同,信丰萝卜饺晶莹剔透,油亮有光泽,软、嫩、香是非常有特色的小吃。

4、赣南客家酿豆腐。是赣南一道风味十足的菜,每当过节、喜事时都可在客家人的桌上看到。

5、安远三鲜粉。赣南人喜爱的早餐之一,采用安远的粉配合三鲜煮好。

6、王母渡红瓜子。王母渡盛产红瓜子,其瓜子皮亮饱满,瓜子粒大而香,也是送亲朋好友的不错佳品。

版权声明:本文著作权归原作者所有,欢迎分享本文,谢谢支持!
转载请注明:江西赣州有什么地方好玩、好吃(小吃或者有地方特色的)? | 赣州客家新闻网
分类:赣州美食 标签:, ,

发表评论


表情