市场上黄酒为什么这么便宜?

2020-12-26 22:37 阅读 133 次 评论 0 条

虽然我不懂酒,但“面粉比面包贵”,是今天所有的行业良心经营者,都不得不面对的一个现实。为毛有那么多低过成本的东西在流通,而且量很大?

市场上黄酒为什么这么便宜?

这必须从中国的产业发展模式说起,在中国任何行业都经历过工业化的蜕变,工业化的的核心就是批量化、标准化、机械化的生产,批量化的流通,更具效率和规模的生产方式早就了更低的成本,但丢失的东西也显而易见,就是丢了传统、丢了个性、甚至丢了良心。当规模霸占市场,品质必将成为利益的牺牲品,当劣币驱良币成为事实,好东西自然不受待见。

所以,从我个人的角度是反对过度工业化的,特别是中国的许多传统产业,如农业、酿酒业,中国用5000年延习的技艺与文明,在过度工业化的浪潮中,将被淹没、甚至摧毁。

梅州客家娘酒是什么

梅州客家娘酒的酿酒技艺伴随客家人从中原迁徙而来,在《梅州市志》记载,从宋朝就有生产。它是客家人的一种餐饮酒,也是一种必不可少的滋补食材,饮食文化具有比较鲜明的特色,主要叫法有:

1、月子酒:做月子时使用,所以称为月子酒,与鸡肉一起煲就叫鸡子酒;

2、酒娘:酒娘是发酵后的酒水加酒糟,也有一部份去酒糟;

3、娘酒:是指酒娘去酒糟后火炙后的酒,也被称为客家黄酒、客家娘酒;

4、甜酒、糯米酒:外地人的叫法,泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒业,专注于客家娘酒招商加盟,让客户喝上高品质的健康酒。

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