赣南哪里做的豆渣好吃?做法是什么?

2020-12-26 21:05 阅读 130 次 评论 0 条

豆渣中含有铁,磷,钙,镁等微量元素,大豆的蛋白质含量超高,是纯蛋白质,素有植物肉之称!

赣南哪里做的豆渣好吃?做法是什么?

黑芝麻豆渣饼配方:

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豆渣300克

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鸡蛋2个

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黄瓜120克

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黑芝麻适量

盐水油糖适量

做法:

1.把豆渣缓缓的加入面粉,加入鸡蛋和水,把两者混合成面糊状

2.黄瓜成切丝,倒入面糊中,加盐一起搅拌均匀

3.锅内倒入少许色拉油,油温五成热,把面糊倒进锅内,然后晃动锅面,让面糊铺满整锅

4.面糊做成饼后,在饼的表面均匀的撒上少许的黑芝麻

5.盖上锅盖,用小火烙4分钟,把面饼翻一个面,继续烙3分钟,炸至两面金黄,即可出锅!

喜欢的朋友们可以试着做吃,很好吃的,天冷的时候,早上做几块饼,配上一杯牛奶或者一碗白粥,既营养,又方便,何不美哉!

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